Shodai Matcha 宇治抹茶
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Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : novembre 2026

1. Qui est responsable de vos données ?

Le responsable du traitement est YUZUO SRL (Rue Grétry 57, 1000 Bruxelles, Belgique, n° d'entreprise 1039.949.272), qui exploite le restaurant Shodai Matcha.

Pour toute question sur vos données : shodaimatchabxl@gmail.com.

2. Quelles données, pourquoi et combien de temps ?

Formulaire de contact

  • Données : votre nom, votre adresse e-mail, le sujet (facultatif) et le contenu de votre message.
  • Finalité : répondre à votre demande.
  • Base légale : notre intérêt légitime à répondre aux demandes qui nous sont adressées (art. 6.1.f du RGPD) ou, si votre demande concerne une réservation, des mesures précontractuelles prises à votre demande (art. 6.1.b).
  • Conservation : 12 mois après le dernier échange.

Réservation par téléphone

  • Données : votre nom, votre numéro de téléphone, la date, l'heure et le nombre de personnes.
  • Finalité : enregistrer et gérer votre réservation.
  • Base légale : mesures précontractuelles prises à votre demande (art. 6.1.b).
  • Conservation : jusqu'à la date de la réservation, puis au maximum 3 mois.

Si vous nous signalez une allergie ou une restriction alimentaire, cette information est utilisée uniquement pour préparer votre repas en sécurité.

Réservation en ligne (TheFork)

Le calendrier de réservation de la page Réservation est fourni par notre partenaire TheFork. Les informations que vous y saisissez sont traitées par TheFork selon sa propre politique de confidentialité, que nous vous invitons à consulter, et nous sont transmises pour honorer votre réservation. Ce calendrier ne s'affiche que si vous avez accepté les cookies des services tiers dans le bandeau cookies.

Données techniques

  • Données : pages consultées, date et heure, code de réponse et durée de traitement, enregistrés automatiquement dans le journal du serveur. Le site n'y enregistre ni votre adresse IP ni votre navigateur ; notre hébergeur peut les traiter pour la sécurité de son réseau.
  • Finalité : assurer le fonctionnement et la sécurité du site.
  • Base légale : notre intérêt légitime (art. 6.1.f).
  • Conservation : quelques semaines au plus (le journal est remplacé automatiquement au-delà de 30 Mo).

Roue de la fortune

  • Données : votre adresse e-mail, votre langue, la date de vos participations, les lots gagnés et l'utilisation de vos bons cadeaux, ainsi que votre choix de recevoir ou non nos offres.
  • Finalités : appliquer le règlement du jeu (une participation par personne et par période), vous envoyer votre bon cadeau et un rappel avant son expiration.
  • Base légale : l'exécution du règlement du jeu auquel vous participez (art. 6.1.b du RGPD).
  • Conservation : 13 mois après votre dernière participation (et au moins jusqu'à l'expiration de vos bons), puis suppression automatique.

Offres par e-mail : si vous cochez la case prévue (facultative), nous utilisons aussi votre adresse pour vous envoyer nos offres et nouveautés, sur la base de votre consentement (art. 6.1.a). Vous pouvez le retirer à tout moment en nous écrivant ou via le lien de désinscription de nos e-mails. Vos données sont alors conservées jusqu'au retrait de votre consentement, et au plus 3 ans après votre dernière participation.

Avis Google

La page d'accueil affiche une sélection d'avis publiés sur Google (nom ou prénom tel qu'il apparaît sur Google, note et texte). Si vous êtes l'auteur d'un de ces avis, vous pouvez demander son retrait à l'adresse ci-dessus.

Nous ne vendons pas vos données, ne faisons pas de profilage et n'utilisons votre adresse pour des offres commerciales que si vous l'avez accepté.

3. Qui reçoit vos données ?

  • Notre hébergeur : OVH SAS – 2 rue Kellermann – 59100 Roubaix – France.
  • TheFork : gestion des réservations en ligne, si vous avez accepté les cookies des services tiers.
  • Brevo (Sendinblue SAS, France) : transmission des messages du formulaire de contact et envoi des e-mails du jeu (bon cadeau, rappel avant expiration).
  • Google : affichage de la carte de la page Contact, seulement si vous avez accepté les cookies des services tiers.

Certains de ces prestataires peuvent traiter des données en dehors de l'Espace économique européen, par exemple aux États-Unis. Lorsque c'est le cas, ces transferts sont encadrés par les mécanismes prévus par le RGPD (décision d'adéquation de la Commission européenne ou clauses contractuelles types).

4. Vos droits

Vous disposez des droits suivants sur vos données :

  • accès, pour savoir quelles données nous détenons ;
  • rectification des données inexactes ;
  • effacement, dans les cas prévus par la loi ;
  • limitation du traitement ;
  • opposition au traitement fondé sur notre intérêt légitime ;
  • portabilité de vos données, lorsque cela s'applique.

Pour exercer ces droits, écrivez-nous à shodaimatchabxl@gmail.com. Nous répondons dans un délai d'un mois. Nous pouvons vous demander de justifier votre identité pour protéger vos données.

5. Réclamation

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l'Autorité de protection des données (APD), rue de la Presse 35, 1000 Bruxelles, contact@apd-gba.be, www.autoriteprotectiondonnees.be.

6. Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles raisonnables pour protéger vos données contre l'accès non autorisé, la perte ou l'altération.

7. Modifications

Nous pouvons modifier cette politique. La date de dernière mise à jour figure en haut de la page. Pour les cookies et contenus tiers, consultez notre page cookies.

初代

Shodai Matcha

Une parenthèse zen et gourmande au cœur de la tradition du thé vert et de la gastronomie nippone.

Horaires d'ouverture

Lundi – Dimanche : 12h00 – 22h30

Localisation

Rue Grétry 57, 1000 Bruxelles

+32 2 387 47 73

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